Ingredience

• těstoviny - 200 g
• cuketa - 1 menší
• smetana
• plísňový sýr - 100 g (Niva)
• cibule - (malá)
• česnek
• máslo
• čerstvý tymián
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek.

postup

1. Uvaříme těstoviny.
2. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu (mladou cuketu nešúpame).
3. Posolíme, opepříme a spolu podusíme.
4. Podlijeme smetanou ... namísto smetany můžeme použít vodou, ve které jsme vařili těstoviny.
5. Přidáme strouhaný sýr a pomalu ho rozpouštíme.
6. Nakonec přidáme těstoviny, podle potřeby ještě podléváme smetanou (vodou).
7. Podáváme posypané lístky čerstvého timiánu a nastrouhaným muškátovým oříškem.