suroviny

• 1 kg vepřové panenky

• 200 g slaniny prorostlé

• marináda:

• čerstvý koriandr

• petrželka

• 4 - 5 stroužků česneku

• rostlinný olej

• sůl a pepř

• dřevěné špejle

postup přípravy

1. krok

Vepřovou panenku si omyjeme a odblaníme.potom ji nakrájíme na 2 cm kolečka a dáme ji do misky ..

2. krok

V kuchyňském robotu nasekáme bylinky, přidáme olej a česnek a promixujeme na kašu..Pripravenou marinádou přelijeme masíčko, promícháme a dáme do lednice na pár hodin marinovat ..

3. krok

Pak si masíčko vybereme a po obvodu každého kousku namoceme plátek slaninky.Napichujeme na špejli počet kousků je podle velikosti masíčka 4 - 5 ks ..

4. krok

Šašlik grilujeme bez oleje na grilu, několik krát během pečení jejich otáčíme.

5. krok

Je dobré špejle předtím pokud budete grilovat namočit do vody..Zabránite tím prohoření ...