jednoduché zeleninové placky
17.07.2020
Co budeme potřebovat:
- cuketa 1 ks.
- mrkev 1 ks.
- česnek 2 stroužky
- pšeničná mouka hladká 100 g
- vajíčko 2 ks.
- zelené cibulky podle chuti
- olivový olej 2 lžíce
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- tymián
Nastrouhejte cuketu lehce podsolíme a nechte 5 minut. Pak odlijeme puštěnou šťávu. Nastrouháme mrkev.Přidejte strouhanou mrkev, nasekaný česnek a zelenou cibulku, mouku a vejce. Dochutíme solí a pepřem podle chuti a špetkou sušeného tymiánu. Zamícháme.
Položte lžíci směsi do vyhřívané pánve a pečeme placky na olivovém oleji 3-4 minuty z každé strany. Hotové placky pokládáme na talíř vyložený ubrouskem. Podáváme se zakysanou smetanou či hustým jogurtem
