INGREDIENCE

1 kg červená paprika,1 kgrajče,1 kg cibule,250 g sterilizované žampiony,250 g sterilovaná kukuřice,200 g rajčatový protlak,7 dl sterilovaná okurka,50 g sůl,200 g krystalový cukr,100 ml ocet,100 ml rostlinný olej

POSTUP

1.Cibuli nakrájíme a osmahneme do sklovitá. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, oloupané na kostičky nakrájené rajčata a podusíme (rajčata nakrátko ponoříme do vařící vody, velmi snadno se oloupou).2.Dále přidáme kukuřici, žampiony, okurky pokrájené na kostky, olej, ocet, cukr, sůl, protlak. Vše spolu povaříme 20 minut.3.Dáme do 3 dl sklenic, uzavřeme a sterilujeme 15 minut při teplotě 85 ° C.