kuřecí maso (prsa, spodní stehna, křídla,...): 400 g

kukuřičné lupínky - hrnek: 2 ks

mandlové plátky - hrnek: 0.5 ks

řecký jogurt: 150 g

sušený tymián: 1 KL

olivový olej

sůl

pepř

Domácí kuřecí stripsy - recept

Kuřecí prsa nakrájíme na silnější proužky, můžeme ale použít i spodní stehna či křídla nebo stehenní řízky. Maso osolíme, opepříme a do druhého dne naložíme do jogurtu smíchaného s tymiánem.

Na pánvi nasucho opražíme mandlové plátky a lehce je podrtíme na menší kousky. Kukuřičné lupínky rozdrtíme v mikrotenovém sáčku paličkou na malé kousky. Mandle a lupínky smícháme dohromady. Kuřecí maso jen nahrubo očistíme od jogurtu a obalíme je ve větší vrstvě lupínků. Lupínky na maso rukama přimáčkneme.

Kuřecí stripsy klademe na plech vyložený pečicím papírem, který jsme potřeli olejem. Vrchní část masa rovněž pokapeme olejem po celé ploše.

Domácí kuřecí stripsy pečeme na 170 °C asi 20 - 25 minut dozlatova. Můžeme zvolit i nezdravější způsob, když kuřecí stripsy osmažíme ze všech stran ve větší vrstvě oleje.