suroviny

• 2 mladé cukety

• 3 vejce

• 100 g tvrdého sýra

• 4 lžíce hladké mouky

• sůl a pepř podle chuti

• bylinky

postup přípravy

1. krok

Cuketu omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Osolíme a necháme alespoň 30 minut vypotit. Potom z cuket slijeme vodu a jednotlivé kolečka papírovým ubrouskem osušíme. Vejce rozklepneme do misky, přidáme nastrouhaný sýr, mouku a bylinky. Osolíme a opepříme podle chuti. Nejprve cuketu obalíme v mouce, pak v těstíčku a smažíme na oleji dozlatova. Podáváme se zeleninou nebo s vařenými bramborami ..